一種低溫高濕解凍機的制作方法

　　專利名稱：一種低溫高濕解凍機的制作方法

　　技術(shù)領(lǐng)域：本實用新型涉及ー種解凍機，更具體說是ー種低溫高濕解凍機，屬食品加工設(shè)備改進技術(shù)領(lǐng)域。

　　背景技術(shù)：目前，對于食品的解凍是非常普遍的，在食品加工行業(yè)中，特別是肉類和魚類加工企業(yè)中，為了保證食品加工原料的供應(yīng)和保證常年均衡的進行生產(chǎn)，在一段時間中必定會大量收購企業(yè)加工所需的原料，然后將這些原料采用冷凍方式儲藏于冷庫中，以供平時及長年生產(chǎn)之用。所以當(dāng)肉類或者魚類冷凍的原料從冷庫中出來進行加工前必須先要進行原料解凍，否則無法對其進行生產(chǎn)加工。現(xiàn)有解凍方式就是把冷凍肉放在車間里面，打開蒸汽直接升溫，經(jīng)過1-2天時間把肉完全解凍開，但這種解凍方式吹出來的氣流解凍速度慢，不穩(wěn)定，不均勻，有可能凍肉ー邊還在解凍中，另ー邊已經(jīng)開始變質(zhì)了，而且由于不能進行溫度控制導(dǎo)致解凍汁液流失率比較高，影響質(zhì)量，并且還存在產(chǎn)量小、周期長、耗人力的現(xiàn)象。

　　發(fā)明內(nèi)容針對上述情況，本實用新型擬解決的問題是提供一種高效率、高質(zhì)量、全自動的低溫高濕解凍機。為達到上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案ー種低溫高濕解凍機，它包括庫體和安裝在庫體內(nèi)部的風(fēng)機、吹風(fēng)管道、回風(fēng)管道、蒸汽管道、出風(fēng)管道和風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)，所述風(fēng)機安裝在所述庫體內(nèi)部中間位置，所述風(fēng)機有蒸發(fā)器、離心風(fēng)葉和電機組成，所述吹風(fēng)管道設(shè)在所述庫體前后兩側(cè)，所述吹風(fēng)管道的吹風(fēng)口上均勻設(shè)有吹風(fēng)嘴裝置，所述兩側(cè)吹風(fēng)管道和所述風(fēng)機的左風(fēng)ロ與所述出風(fēng)管道相連，所述回風(fēng)管道位于所述風(fēng)機右下方，所述回風(fēng)管道的回風(fēng)口上均勻設(shè)有回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，所述風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)位于所述出風(fēng)管道和風(fēng)機左風(fēng)ロ的交接處。所述庫體入口處裝有探頭。所述庫體設(shè)有手動平移不銹鋼門，且每個解凍機設(shè)有兩個庫門。所述風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)包括ー根連桿和兩個風(fēng)閥，所述風(fēng)閥之間的間距大于所述風(fēng)機左風(fēng)ロ尺寸。所述回風(fēng)管道入ロ處設(shè)有蒸汽電磁閥。所述電機為全封閉低溫防潮防水電機。所述蒸汽電磁閥和電機與全自動控制裝置控制連接。

　　圖I是本實用新型的庫體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實用新型的正立面圖。圖3是本實用新型的側(cè)立面圖。[0014]圖中1-庫體，2-吹風(fēng)管道，3-回風(fēng)管道，4-蒸汽管道，5-出風(fēng)管道，6-風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)，7-回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，8-風(fēng)機，9-吹風(fēng)嘴，10-風(fēng)閥執(zhí)行器，11-離心風(fēng)葉，12-電機，13-蒸發(fā)器,14-蒸汽電磁閥，15-連桿，16-小車

　　具體實施方式

　　如圖1、2、3所示，本實用新型公開了ー種低溫高濕解凍機，它包括庫體I和安裝在庫體I內(nèi)的的風(fēng)機8、吹風(fēng)管道2、回風(fēng)管道3、蒸汽管道4、出風(fēng)管道5和風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)6，在庫體I內(nèi)，安裝在庫體I中間的風(fēng)機8連有出風(fēng)管道5和回風(fēng)管道3，由此來達到出風(fēng)和回風(fēng)的功能。冷凍物料放在小車16上，啟動風(fēng)機8，風(fēng)機8吹出來的風(fēng)通過出風(fēng)管上安裝的兩個風(fēng)閥執(zhí)行器10，兩個風(fēng)閥執(zhí)行器10交替的開啟和關(guān)閉，以達到穩(wěn)定的送風(fēng)，然后經(jīng)過吹風(fēng)管道2上吹風(fēng)嘴9直接吹到小車16上放置的物料上，同時安裝在吹風(fēng)管道2下方的蒸汽管道4上的蒸汽電磁閥12通過溫度控制器控制來開啟，打開后直接把蒸汽輸送到庫體I內(nèi)，輸送進來的蒸汽剛好隨著吹風(fēng)嘴9吹出來的風(fēng)均勻的噴到冷凍的物料上。庫體內(nèi)的高濕高溫氣體通過回風(fēng)嘴9后到回風(fēng)管道3，再通過風(fēng)機8吹到冷凍物料上，如此周而復(fù)始直到冷凍物料的解凍。物料解凍完之后，要進入到ー個冷藏保鮮的狀態(tài)，，此時蒸汽電磁閥14關(guān)閉，冷媒經(jīng)過風(fēng)機內(nèi)的蒸發(fā)器13后產(chǎn)生ー個制冷的效果，再通過風(fēng)機8啟動，吹風(fēng)管道2和回風(fēng)管道3之間的ー個循環(huán)把庫體I溫度降到保鮮的溫度，從而達到高效率，高質(zhì)量的解凍效果。

　　權(quán)利要求1.ー種低溫高濕解凍機，它包括庫體(I)和安裝在庫體(I)內(nèi)部的風(fēng)機(8)、吹風(fēng)管道(2)、回風(fēng)管道(3)、蒸汽管道(4)、出風(fēng)管道(5)和風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)出)，其特征在于所述風(fēng)機(8)安裝在所述庫體⑴內(nèi)部中間位置，所述風(fēng)機⑶有蒸發(fā)器(13)、離心風(fēng)葉(11)和電機(12)組成，所述吹風(fēng)管道(2)設(shè)在所述庫體(I)前后兩側(cè)，所述吹風(fēng)管道(2)的吹風(fēng)ロ上均勻設(shè)有吹風(fēng)嘴(9)裝置，所述兩側(cè)吹風(fēng)管道(2)和所述風(fēng)機(8)的左風(fēng)ロ與所述出風(fēng)管道(5)相連，所述回風(fēng)管道(3)位于所述風(fēng)機⑶右下方，所述回風(fēng)管道(3)的回風(fēng)口上均勻設(shè)有回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，所述風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)(6)位于所述出風(fēng)管道(5)和風(fēng)機(8)左風(fēng)ロ的交接處。

　　2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫，其特征在于，所述庫體(I)入口處裝有探頭。

　　3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫，其特征在于，所述庫體(I)設(shè)有手動平移不銹鋼門，且每個解凍機設(shè)有兩個庫門。

　　4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫，其特征在于，所述風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)(6)包括一根連桿(15)和兩個風(fēng)閥執(zhí)行器(10)，所述風(fēng)閥執(zhí)行器(10)之間的間距大于所述風(fēng)機(8)左風(fēng)ロ尺寸。

　　5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫，其特征在于，所述回風(fēng)管道(3)入口處設(shè)有蒸汽電磁閥(14)。

　　6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫，其特征在于，所述電機(12)為全封閉低溫防潮防水電機。

　　7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫，其特征在于，所述蒸汽電磁閥(14)和電機(12)與全自動控制裝置控制連接。

　　專利摘要本實用新型公開了一種低溫高濕解凍機，它包括庫體和安裝在庫體內(nèi)部的風(fēng)機、吹風(fēng)管道、回風(fēng)管道、蒸汽管道、出風(fēng)管道和風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)，所述風(fēng)機安裝在所述庫體內(nèi)部中間位置，所述風(fēng)機有蒸發(fā)器、離心風(fēng)葉和電機組成，所述吹風(fēng)管道設(shè)在所述庫體前后兩側(cè)，所述吹風(fēng)管道的吹風(fēng)口上均勻設(shè)有吹風(fēng)嘴裝置，所述兩側(cè)吹風(fēng)管道和所述風(fēng)機的左風(fēng)口與所述出風(fēng)管道相連，所述回風(fēng)管道位于所述風(fēng)機右下方，所述回風(fēng)管道的回風(fēng)口上均勻設(shè)有回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，所述風(fēng)閥執(zhí)行機構(gòu)位于所述出風(fēng)管道和風(fēng)機左風(fēng)口的交接處。所述回風(fēng)管道入口處設(shè)有蒸汽電磁閥，所述蒸汽電磁閥通過溫度控制器控制來開啟，從而達到高效率，高質(zhì)量的解凍效果。

　　文檔編號A23L3/365GKSQ

　　公開日2012年12月12日申請日期2012年6月5日優(yōu)先權(quán)日2012年6月5日

　　發(fā)明者陳沖,趙菊芳,干苗根,姚欽忠,王柏江,趙強彪,金志剛申請人:上虞市春暉風(fēng)冷設(shè)備有限公司