面包控自制全自動恒溫恒濕發酵箱的做法,怎么做,如何做,圖解詳細步驟

　　面包控自制全自動恒溫恒濕發酵箱的做法

　　發酵箱的主體是泡沫箱，60x40x35cm，壁厚3cm，保溫效果相當不錯，容量也足夠大，輕輕松松裝下300克面團做的造型面包。

　　熱源有2個，一個是加熱墊，單獨插電源，始終處于加熱狀態。另一個是25瓦的燈泡，插在恒溫恒制器上的加熱輸出上。

　　加濕用的是家里現成的加濕器，插頭插在恒溫恒制器的加濕輸出上。找了根廢棄的洗衣機進水軟管，剪成2段，軟管的1頭插在加濕器的出口，另1頭穿過泡沫箱上挖的小洞

　　專門拍了燈泡的圖，是因為這個LG幫忙做的，我對電路方面的事一竅不通，說不清楚，干脆拍給大家看

　　燈泡下面那個紅色的茶葉盒子是我用來架烤網的，避免烤網和加熱墊直接接觸，面團底部溫度過高

　　我把箱子放在沒有空調的朝北房間里，房間溫度11度。打開加熱墊開關，打開恒溫恒制器開關，設定溫度為26-28度，濕度為72-75%。不到20分鐘溫度就達到了26度。濕度就更不用煩了，幾分鐘之內就達到了75%。

　　初發結束，調高恒溫恒制器的設定值，溫度至36-38度，濕度至82-85%。中間松弛結束，溫度，濕度也達到了2發的要求。

　　恒溫恒制器和泡沫箱購自淘寶，其他材料都是家里現成的。算下來花費在200塊之內，還算經濟實惠，哈。